ALLASQUI PAHAY (LAVADO DE TRIPAS)
Diversas son las costumbres y tradiciones de los pueblos en el Perú profundo que nos legaron nuestros antepasados, uno de ellos se desarrolla den el distrito de Pucará, donde los pobladores en honor a la santísima Cruz de Mayo o “tayta mayo” realizan el lavado de tripas, para borrar los pecados en el río del pueblo.
El festejo se inicia el día 04 de mayo con el “toru velay” (velar el toro), en la puerta de la iglesia San Lorenzo y serán representados por un tumbo maduro y el “ancush casha” (espina) que son las patas del ganado o por unos palitos de fósforo o puede ser por un zorro extraído de una cabeza de cuy.
Las tertulias entre risa y nostalgia permitirán muchos relatos a través del “jaynushiari” gala (así dice era…) sirviéndose el cañazo para soportar el intenso frío y un puñado de hojas de coca para la “chachapada” (masticado de coca) para soportar el sueño, mencionamos una creencia: Dice cunado el palito de fósforo se cae. El toro será presa fácil.
El día 05 de mayo se inicia la costumbre a las 10:00 horas con un suculento desayuno a base de mondongo preparado en ollas de barro y leña por este año, por el mayordomo el Sr. Ever de la Cruz, quien se encontraba con sus familiares compoblanos.
Al promediar las 10:30 a.m. se mata a un robusto toro que es destinado para la festividad, bajo melodías de las “wacras” y corneteros todos apoyan porque un descuido seria fatal.
Posteriormente se procede a preparar con la carne y las tripas el caldo para todos los asistentes de la fiesta que será servido al retornar del lavado de tripas.
Pasado el medio día todos se dirigen al río Raquina, las tripas son transportados en “shourhscanasta” (canasta grande de carrizo), adornadas con un tallo de maíz, caña de azúcar, serpentina, botella de licor y una bandera peruana.
La piel de testes del toro es colocado como chullo del Mayordomo mientras que el cebo del animal sirve de manto de la Mayorala (esposa del Mayordomo) estos son los distintivos que identifican que, quienes lo portan, son dueños de la fiesta, así mismo el robo del vacuno y el “wacapinchu” (miembro viril del toro) sirve para castigar a los que no bailan.
LAVADO DE TRIPA:
Luego de llegar al río primero se realiza la “chacchapada” y se bebe el cañaza posteriormente se procede al cortado de las tripas para proceder a lavarlas.
Todas las personas que acompañan el la fiesta entre ellos familiares, amigos y visitantes reciben una porción de tripas que es lavado en el río y luego devolverán a la persona que las entrego, los pobladores de Pucará manifiestan, que, si lavas las tripas se borrara tus pecados, ¡adiós los pecados!.
Cuando retornan las viseras limpias se ofrecen una copa de licor en caso de no entregar bien lavadas recibirá un severo castigo consistente en un vaso de aguardiente que deberá tomar en presencia de todos, algunos toman tres vasos de caña por no cumplir con la tarea encomendada, todo el grupo de hombres que integrados por los “wacrapucos” (corneteros).
Cumplida la labor, la esposa del Mayordomo entrega a cada asistente una rama de eucalipto, un ají y un pedazo de algodón para que sean colocados en el sombrero que lleva puesto.
Al final de este accionar los voluntarios se hacen presente con una botella de anisado, cajas de cerveza y se comprometen para realizar la fiesta el próximo año y es recibido con beneplácito por los presentes.
Luego de haber terminado el lavado de tripas, los hombres y mujeres retornan a la plaza principal bailando, realizando coreografías al compás de la melodía del “caña quinto”, encada esquina de la calle se baila el esquinado, luego se dirigen a la casa del Mayordomo donde los familiares recibirán un vaso de cerveza y se sirve el ¡caldusta upianqui”, ¡caldo vas a tomar! ¡Caldo vamos a tomar!, ¡caldo para todos! es lo que se escucha, pues en la casa del mayordomo se sirve el “Rancho” a todos los presentes, la misma que fueron preparados con la carne de toro, que se sacrificó en horas de la mañana.
FIN DE LA FIESTA
El tercer día de fiesta se saborea el exquisito desayuno el “unuchi” (la sobra de la carne del día anterior), en la casa del mayordomo las damas apoyan el preparado del almuerzo, al promediar las14:00 horas el mayordomo y esposa en señal de agradecimiento por el aprecio y acompañamiento en festejar la fiesta tradicional hacen entrega los presentes una caña y quinto, traído especialmente de la selva central, con la cual, luego bailarán por las calles y plazas del pueblo despidiendo la fiesta hasta el próximo año, teniendo en cuenta que los rezos y oraciones a la cruz de mayo (tayta mayo) se realiza durante todo el año.
Esta es una de las tradiciones poco difundidas en el valle del Mantaro, sin embargo es interpretado con es entusiasmo por propios y extraños que visitan este pueblo de Pucará, en la festividad en honor a la Cruz de Mayo en el histórico pueblo de Pucará.
VESTIMENTAS DE DAMAS
- Pollera de colores bordado con estambre.
- Delantal.
- Llicita.
- Blusa blanca o crema.
- Zapatos.
- Sombrero wanka.
VESTIMENTA DE LOS VARONES
- Pantalón de color azul oscuro y negro.
- Zapatos.
- Camisa de manga larga y de color blanco.
- Sombrero.
